FATTORIA VETUSCOLANA:
IL PROGETTO DIDATTICO PER LE SCUOLE
Benvenuti nella nostra Fattoria Vetuscolana, un luogo dove l’apprendimento prende vita e la connessione con la natura diventa un momento indimenticabile per studenti e insegnanti.
Le esperienze che proponiamo in Fattorie rispondono alla diffusa esigenza della scuola di divenire un luogo di crescita fisica e relazionale. Nel percorso proposto di educazione all’aria aperta il bambino avrà la possibilità di percepire e recepire i messaggi attraverso tutto il suo corpo.
L’obiettivo principale di questa Fattoria è far comprendere ai ragazzi la provenienza di un uovo o di un pomodoro, l’importanza di una dieta equilibrata, mostrando loro come si coltivano ortaggi e frutta (fondamentali nella dieta mediterranea), come da un prodotto se ne possa ricavare un altro attraverso un processo di lavorazione (es. marmellate, passate), rendendoli consapevoli della filiera produttiva dei principali alimenti.
L’obiettivo principale è far comprendere ai ragazzi la provenienza del cibo, l’importanza di una dieta equilibrata, mostrando loro come si coltivano ortaggi e frutta (fondamentali nella dieta mediterranea), come da un prodotto se ne possa ricavare un altro attraverso un processo di lavorazione (es. marmellate, passate), rendendoli consapevoli della filiera produttiva dei principali alimenti.
COME ADERIRE AL NOSTRO PROGETTO DIDATTICO?
Se sei un insegnante, un dirigente scolastico o un rappresentate dei genitori, contattaci direttamente. Fisseremo subito un appuntamento presso la Fattoria per farti toccare con mano la nostra offerta e le tante attività che potremmo organizzare assieme.
ATTIVITA’ DIDATTICHE PROPOSTE
Ragazze e ragazzi saranno protagonisti del loro sapere avendo la possibilità di:
- assistere allo sviluppo e al ciclo vitale delle piante;
- cimentarsi in prima persona nell’esperienza di giardinaggio, con l’attività di semina, messa a dimora di piantine e raccolta di frutti;
- cimentarsi nell’orto biologico e conoscere la formazione e l’utilizzo dell’humus;
- passeggiare nell’agriturismo ed entrare in contatto con diversi elementi risvegliando tutti i 5 sensi;
- imparare le abitudini di vita degli animali, vedendoli da vicino, interagendo con loro, dandogli da mangiare.
- acquisire maggiore consapevolezza dell’ambiente in cui vivono e dell’origine degli alimenti che mangiano, grazie a laboratori di lavorazione, produzione di pane, pizza, biscotti, frittate, marmellate, etc..
- visitare luoghi di interesse naturalistico e storico-artistico per l’osservazione florofaunistica e geologica.
DESTINATARI
Il progetto è rivolto alle scuole dell’infanzia, a quelle primarie e secondarie di primo e secondo grado.
PERIODO
Tutto l’anno scolastico
PERCORSI DIDATTICI PROPOSTI
Le scuole che aderiranno al nostro progetto, potranno scegliere tra tanti percorsi didattici diversi, in base alle esigenze dei ragazzi e alle esigenze didattiche degli insegnanti.
Ecco alcuni esempi
Un insetto e una storia: L’ape La scoperta di questo nobile e leggendario insetto, il suo ciclo di vita e la sua importanza per la biodiversità.
La raccolta delle olive e l’olio. Durante il periodo della raccolta delle olive, da metà ottobre a metà dicembre, i bambini potranno assistere e partecipare alle operazioni di raccolta.
Scopriamo la fattoria con i nostri sensi. Alla scoperta degli odori, sapori, forme, colori e suoni della fattoria con l’utilizzo esclusivo dei nostri sensi.
L’orto delle meraviglie Ogni stagione, ogni mese, è necessario fare qualcosa per curare l’orto: preparare il terreno, seminare, piantare, togliere le erbacce…. Scopriamo quali sono le cure giuste per avere tanta buona frutta e verdura.
I segreti delle erbe Riconoscimento, coltura, proprietà delle piante officinali e aromatiche e il loro uso in cucina.
Viaggio di un chicco di grano Come si semina, nasce, cresce e si trasforma il grano in farina e come viene utilizzato in cucina.
Orto didattico: saperi e sapori
